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21 octobre 2012 7 21 /10 /octobre /2012 21:30

SIAL
Demain, je serai au SIAL. si vous voulez me faire part de vos dernières innovations pour en faire part sur mon blog, n'hésitez pas ! Bon salon !
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14 octobre 2012 7 14 /10 /octobre /2012 19:53

Le Sans-gluten ...
Voilà un sujet d'actualité .... rien de bien innovant mais quel plaisir pour les consommateurs allergiques de trouver de quoi se régaler sans appréhender ce qu'on mange ???? Voilà quelques pistes : NATAMA : link. Eliane a fait son 3ème cycle à l'ENSAM...
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17 septembre 2012 1 17 /09 /septembre /2012 08:41

Vous pouvez désormais retrouvez Dom'Innove sur facebook .... link
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15 septembre 2012 6 15 /09 /septembre /2012 16:07

Le kit est à la mode ...
... Après mon article sur www.agro-media.fr sur la cuisine en kit, de nouveaux produits ont attirés mon attention. PRESIDENT a lancé le Soufflé au fromage. ce coffret, vendu au rayon frais, contient 2 sachets : versez / Fouettez / enfournez ... t vous...
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Published by Dom'Innove - dans Tendances
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13 septembre 2012 4 13 /09 /septembre /2012 09:40

A la bananeraie ....
Septembre, le mois de la rentrée ... Que nous réservent les "troublions du goût" ?? L'île Flottante Après des mois de préparation en cuisine, la 1ère VRAIE production d’îles flottantes est arrivée à la Bananeraie ! ¼ d’heure de cuisson à 140C° pour des...
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10 septembre 2012 1 10 /09 /septembre /2012 21:30

La Pomme frite !
Et quelle pomme ! Ce n'est pas la pomme de terre, mais le fruit frais : la Funny Pom’. Qui ne connait pas le dicton "An Apple a day keeps the doctor away" ? Grâce à Quick, voilà une façon ludique de consommer une pomme. En donnant à la pomme une forme...
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Published by Dom'Innove - dans Snacking
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5 septembre 2012 3 05 /09 /septembre /2012 22:13

La cuisine en kit !!!
L'heure de le rentrée est arrivée et la reprise des articles sur www.agro-media.fr aussi ... Mon dernier article est paru hier. Bonne lecture link A la rentrée on choisit de "bonnes" résoutions ... celle de cuisiner sera peut-être l'une d'elle Je viens...
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2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 17:56

Les emballages commestibles
Qui n'a jamais dit que sa poubelle regorgeait d'emballages ???? tout le monde ! C'est pour cette raison que les industriels les réduisent et ne manquent pas de communiquer sur cette démarche d'ailleurs. Quelle ne fut pas la surprise quand en juin dernier,...
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18 août 2012 6 18 /08 /août /2012 12:11

Le nutella dans tous ses états ....
A quand la commercialisation ??? Ferrero se lancera-t-il sur ce créneau ??? rien de tel pour faire aimer les piqures aux enfants !! Merci à La Découverte des innovations
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14 août 2012 2 14 /08 /août /2012 11:53

Des biscuits pour gourmandes exigeantes
Publié le 27 juillet 2011 dansSudOuest Gourmand Lauréate du concours Talents de la création d’entreprise en Aquitaine, Laurence Rolland-Siret a créé Le collectif des gourmandes, contre les diktats de la minceur. Al’heure où les régimes en tout genre et...
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Présentation

  • : Dom'Innove, La Passion pour l'Innovation Alimentaire
  • Dom'Innove, La Passion pour l'Innovation Alimentaire
  • : Domitille LEBROT, responsable Développement Nouveaux Produits, curieuse par l'innovation agro-alimentaire, vous présente les dernières tendances de l'agro-alimentaire. Mon poste chez Les Fermes de Gally me confère une certaine exigence quant à la sélection des produits à proposer à nos clients.
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